Scegli la tua pasta

Tagliatelle

farina di grano tenero e uova fresche pastorizzate

Tonnarelli

farina di grano tenero e uova fresche pastorizzate

Spaghetti alla chitarra

farina di grano duro e acqua

Strozzapreti

farina di grano tenero e acqua

Farfalle integrali

farina di grano tenero, crusca di grano tenero e acqua

Gnocchi

patate fresche, farina di grano tenero e farina di mais

Ravioli di spinaci

sfoglia di farina di grano tenero, uova fresche pastorizzate e spinaci con ripieno di ricotta fresca e spinaci

Lasagne al ragù

7.5 € 10 €

7.5 € 10 €

7.5 € 10 €

7.5 € 10 €

7.5 € 10 €

7.5 € 10 €

8.5 € 11.5 €

9 €

Scegli la tua salsa

Pomodoro e basilico

con ciliegini e basilico fresco

Pesto alla genovese

olio d’oliva, basilico, parmigiano e tanti pinoli tostati (senza aglio)

Ragù bolognese

sobbollitura lenta di sola carne di manzo

Carbonara
guanciale stagionato al pepe mantecato con uova fresche e pecorino romano D.O.P.

Cacio e pepe
pecorino romano d.o.p mantecato con la sua sola acqua di cottura

Amatriciana

soffrittura di cipolla con guanciale stagionato al pepe e pomodoro

Paste speciali
Per stuzzicare il tuo appetito tI proponiamo ogni giorno qualcosa di nuovo e gustoso,
scoprilo nei nostri locali

Insalate
Servite con piadina integrale

7.5 €

7.5 €

7.5 €

7.5 €

7.5 €

7.5 €

Feta greca, olive nere, cetrioli, mirtilli secchi e misticanza

Pomodori secchi, finocchio, acciughe e misticanza

Tonno, olive nere, mozzerella, pomodori e misticanza

Ceci, carciofi sott'olio, finocchio, olive nere e misticanza

Salmone affumicato, mozzarella, semi misti, finocchio e misticanza

Pomodori, mozzarella, acciughe, basilico e misticanza

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